在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2017-09-30 來源: 作者:admin 瀏覽:2412次
烤魚,一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食,提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調(diào)料,烤熟即食。在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
隨著生活水平的提高,人們的胃也越來越刁?!,F(xiàn)如今各種各樣的特色小吃都想進(jìn)入巨大的餐飲領(lǐng)域占一席之地,在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)面前,創(chuàng)業(yè)者必須選擇有實(shí)力有聲譽(yù)的大品牌??爵~美食一直以來在我國(guó)就極有人氣,無論春夏秋冬都深受消費(fèi)者喜愛,所以開家烤魚店是非常賺錢的,那開烤魚店在哪里學(xué)習(xí)技術(shù)呢?極力推薦到成都飄味緣餐飲培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
烤魚的做法配方哪家正宗,在哪里可以學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)?一般人是很難猜出哪家的烤魚配方是正宗的,技術(shù)是最好的。但是,只要大家嘗過成都飄味緣烤魚之后,就知道答案在哪了。飄味緣特色菜就是烤魚,其正宗的味道就是深受消費(fèi)者喜愛的原因,飄味緣烤魚配方傳承古今特色美食,弘揚(yáng)我國(guó)飲食文化,深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化,經(jīng)過學(xué)習(xí)、改進(jìn)與完善,不斷調(diào)整烤魚配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時(shí),又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔油味等十幾種烤魚配方,滿足了不同區(qū)域不同消費(fèi)群體的口味需求。
飄味緣烤魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、香料和原材料的識(shí)別及選用
2、秘制紅油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技術(shù)
5、選魚和宰魚的刀工
6、魚的腌制技術(shù)和流程
7、魚的烤制技術(shù)
8、菜品的炒制技術(shù)
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚
10、烤魚紅油的提煉和保存方法
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管
12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
成都在哪里可以學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)?飄味緣烤魚采用獨(dú)特秘方配方,調(diào)料技術(shù)精湛,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。如今,飄味緣烤魚憑借其無與倫比的美味、良好的制作工藝、“為消費(fèi)者著想”的服務(wù)理念在烤魚界闖出自己的一片天,廣受消費(fèi)者喜愛,成為老百姓心中的明星烤魚品牌!所以,投資者如果能趁這個(gè)機(jī)會(huì)果斷出手,必定可以在烤魚市場(chǎng)大賺一筆!
飄味緣管理有限公司鄭重承諾,一次性收費(fèi),包教包會(huì),不滿意重學(xué),包吃包住。三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
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果汁技術(shù)培訓(xùn)甜品系列培訓(xùn)沙冰/刨冰系列培訓(xùn)氣泡水培訓(xùn)奶昔系列培訓(xùn)奶茶培訓(xùn)
廣東叉燒包培訓(xùn)秘制叉燒技術(shù)培訓(xùn)廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)腸粉蝦餃培訓(xùn)葡式蛋撻培訓(xùn)奶黃包流沙包培訓(xùn)
回鍋肉小炒培訓(xùn)水煮魚培訓(xùn)毛血旺系列培訓(xùn)水煮肉片系列培訓(xùn)蒸菜系列培訓(xùn)炒菜系列培訓(xùn)
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冒菜,作為一種廣受歡迎的特色美食,其制作技術(shù)的專業(yè)培訓(xùn)顯得尤為關(guān)鍵。這不僅有助于美食文化的傳承,同時(shí)也為有志于... [詳細(xì)內(nèi)容]
特色冒菜培訓(xùn),通過專業(yè)的教學(xué),助創(chuàng)業(yè)者學(xué)會(huì)制作美味冒菜的技巧。在眾多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中,我們不妨探討一下特色冒菜培訓(xùn)的... [詳細(xì)內(nèi)容]
石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上,引入健康養(yǎng)生理念,運(yùn)用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái),專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對(duì)一手把手教學(xué),培訓(xùn)時(shí)間不限定,學(xué)會(huì)為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]