花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用花甲粉具有鮮、香、嫩等特點(diǎn)，花甲粉用錫紙包著味道鮮美口感滑嫩的花甲與香辣勁道的醬汁在火上烤。然后再將米粉放入花甲湯中燙熟，這樣醇厚新鮮、細(xì)膩清爽與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。

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花甲米線培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、錫紙花甲食材的認(rèn)知與預(yù)處理。

　　2、花甲的選擇以及減沙。

　　3、錫紙花甲味型的調(diào)配方法。

　　4、錫紙花甲錫紙花甲秘制湯料的制作。

　　5、秘制紅油制作。

　　6、各種口味錫紙花甲湯底勾兌方法和調(diào)味技巧。

7、制作過程中的常見問題和處理技巧。

花甲米線培訓(xùn)口味：麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯味、泡椒味、原味味、蒜蓉味等。

對(duì)于新型美食花甲米線來說，學(xué)習(xí)花甲米線核心技術(shù)，還是得到正宗花甲米線培訓(xùn)中心，技術(shù)更有保證!成都飄味緣花甲米線培訓(xùn)教的不僅僅是五味調(diào)和的花甲米線，還是特色十足的花甲米線，成都飄味緣花甲米線培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)運(yùn)用自己的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，將花甲米線的美味完全散發(fā)出來，物盡其用! 在廣闊的平上迎合了消費(fèi)者對(duì)美食的需求，滿足消費(fèi)者的麻辣文化和體驗(yàn)。使得花甲米線培訓(xùn)課程，在大江南北均能運(yùn)營(yíng)的風(fēng)生水起。一些投資小、利潤(rùn)高的項(xiàng)目就迅速成為投資者眼里的新寵，成都飄味緣花甲米線培訓(xùn)味道霸道，市場(chǎng)前景光明，且能小本經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)豐厚!

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