亚洲高清毛片一区二区,亚洲码欧美码一区二区三区,国产A级毛片久久久,国产无码播放

歡迎進(jìn)入飄味緣,公司主營(yíng)小吃培訓(xùn),早餐早點(diǎn)培訓(xùn)。

QQ 咨詢 微信 成都小吃培訓(xùn)哪家好 無(wú)線 成都面食培訓(xùn)需要多少錢

成都特色小吃培訓(xùn)

全國(guó)免費(fèi)熱線:028-87665303
24小時(shí)免費(fèi)電話:13982246193

您現(xiàn)在的位置:首頁(yè) > 新聞資訊 > 行業(yè)資訊

吃小龍蝦的季節(jié)到了,小龍蝦怎么做才好吃

發(fā)布日期:2018-04-29  來(lái)源:  作者:admin  瀏覽:2376次

36.jpg

小龍蝦口味有麻辣,香辣,十三香,油燜,蒜蓉,鹵香。下面成都專業(yè)培訓(xùn)老師給大家介紹學(xué)習(xí)小龍蝦的課程

   麻辣小龍蝦系列:

  1麻辣小龍蝦的系統(tǒng)講述

  2麻辣小龍蝦原料的選購(gòu)

  3.麻辣小龍蝦食材的預(yù)加工

  4麻辣小龍蝦加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

  5.麻辣小龍蝦加工的工藝步驟

  6、麻料小龍蝦經(jīng)營(yíng)定價(jià)原

  7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道。


簡(jiǎn)單小龍蝦家常做法

魚香小龍蝦
   原料:小龍蝦500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、蔥花30g、鹽、胡椒粉、料酒、白糖約75g、醋15g、雞精、味精、鮮湯、水淀粉適宜、精煉復(fù)制油150克(亦可用菜油、色拉油代替)。
制作:
1、小龍蝦去殼、去內(nèi)臟、洗凈,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉在碗中對(duì)汁滋汁。
2、炒鍋放火上,放水燒開,將蝦入鍋中放料酒焯水撈出。
3、炒鍋中放油燒熱,投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色,隨后下入小龍蝦翻炒,烹入料酒,鹽、雞精、胡椒粉,投入少許鮮湯燒至小龍蝦成熟入味且湯汁半干時(shí),烹入滋汁,燒至湯汁稠濃時(shí)起鍋裝入盤中,撒上蔥花上桌即可。


香辣小龍蝦

    原料:小龍蝦500g、干辣椒100g、干青花椒30g、鹽、姜片、蒜片、雞精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、蔥節(jié)、白酒、色拉油。
制法:1、小龍蝦去殼、去內(nèi)臟、洗凈,投入熱水鍋中,點(diǎn)幾滴白酒,瀝干水分后用鹽、油淹漬1分鐘。
2、鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時(shí),投入小龍蝦炸至外酥內(nèi)嫩時(shí)撈出。

3、鍋中放少量油,放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、鹽煸炒至麻辣味定出熗鼻時(shí),投入炸好的小龍蝦一同煸炒,放味精粉、雞精,滴入香油、芝麻、花生仁起鍋裝盤。


    本文由成都特色小吃培訓(xùn)整理,本文觀點(diǎn)與本站無(wú)關(guān)。



推薦項(xiàng)目

客服 QQ 電話 028-87665303
13982246193
手機(jī)版  成都串串香培訓(xùn) 首頁(yè)
?