來(lái)成都這三樣小吃你不得不吃

　　成都作爲(wèi)一座前史游覽名城，不斷以來(lái)都吸引著中外游客離開(kāi)這里游覽駐足，那麼你不會(huì)真的以為成都僅僅一個(gè)玩的外地吧，更重要的是成都也是一個(gè)特別喜歡吃美食的城市。不光喜歡吃，也喜歡制造美食，那麼昔日就跟從林娃兒一同離開(kāi)成都，來(lái)品味一上去到成都不得不吃的三個(gè)特征小吃。

　　成都地道美食榜---排行NO:1 麻辣燙

　　千萬(wàn)不要想歪了哦，這個(gè)并不是“6元錢(qián)麻辣燙”任務(wù)哦，不過(guò)這個(gè)任務(wù)相傳的確是發(fā)作在成都的，可見(jiàn)麻辣燙是多麼火哦。

　　麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)分，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻騰的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛繁墜落香油碟中，然后大快朵頤!除此之外，麻辣燙與火鍋所運(yùn)用的食材在普通無(wú)二，麻辣燙與火鍋?zhàn)畲蟮牟煌褪呛?jiǎn)潔方便。

　　就是這麼一個(gè)我們請(qǐng)客吃飯能夠誰(shuí)都不會(huì)想到的，但卻常常呈現(xiàn)在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，自始自終的、扎扎實(shí)實(shí)的火了近20年。沒(méi)有奢華的裝飾、沒(méi)有寶貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花相反的餐廳工頭、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那覺(jué)得就是一個(gè)字：爽!

　　如今吃正宗的麻辣燙能夠不太好找了，不過(guò)有一個(gè)優(yōu)化版你肯定特別曉得，那就是串!串!香，林娃兒也不甘逞強(qiáng)，搞了幺幺林串串香，哈哈。

　　成都地道美食榜---排行NO:2 擔(dān)擔(dān)面

　　擔(dān)擔(dān)面是四川非常著名的一道小吃，曾經(jīng)有上百年的前史，相傳爲(wèi)1841年一個(gè)綽號(hào)叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，由于后期是用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣(mài)，所以叫做擔(dān)擔(dān)面。在這兒，老麥給我們細(xì)心的講講這甘旨的擔(dān)擔(dān)面。所謂“剃頭的挑子——一頭熱”，擔(dān)擔(dān)面的挑子也是如此：這一頭是一個(gè)煤球爐子，下面還坐著一個(gè)鍋，外面當(dāng)然就是熱水嘍;另一頭就是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。然后就可以用扁擔(dān)挑在肩上，晃晃悠悠、顫顫巍巍的沿街游走，還邊走邊叫：“擔(dān)擔(dān)面,擔(dān)擔(dān)面” 擔(dān)擔(dān)面的得名，來(lái)自于這特別的時(shí)代和叫賣(mài)辦法;擔(dān)擔(dān)面的知名，卻在于它的調(diào)味和共同的面臊。

　　成都地道美食榜---排行NO:3 老城隍傳統(tǒng)鍋盔

　　老隍城傳統(tǒng)鍋魁品味多樣，風(fēng)味共同，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特征品種