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發(fā)布日期：2018-08-18 來源： 作者：admin 瀏覽：4110次
成都小吃培訓(xùn)：上班族最愛吃的糖醋排骨
糖醋排骨信任小同伴們都吃過，也曉得它的養(yǎng)分價(jià)值，愈加曉得它的甘旨。但是普通酒店或許餐館里的糖醋排骨制造方法十分的費(fèi)事，那樣很不適宜下班族來制造，由于下班族底子沒有時(shí)辰去弄這樣的美食，那怎樣辦呢?下面成都小吃培訓(xùn)小編跟我們共享一道甘旨又簡單的懶人版糖醋排骨，按成都小吃訓(xùn)練方法制造出來的糖醋排骨一點(diǎn)都不比飯店或許酒店里的差。
在制造懶人版糖醋排骨之前，首要嘚預(yù)備好食材，食材中有豬小排,生姜。食材預(yù)備好之后把豬小排剁成小塊清洗干凈放入碗中，然后把生姜洗干凈切成生姜塊放置一邊備用。
上面預(yù)備一口干凈的鍋，往鍋中倒入大批食用油大火燒開，等油溫下去后把生姜片放入鍋中翻炒出香味。然后把排骨放入鍋中翻炒至表面焦黃時(shí)，倒入大批的料酒,生抽,老抽,白醋,白砂糖翻炒平均。翻炒平均之后倒入沒過排骨的開水，然后蓋上鍋蓋調(diào)小火燜煮20分鐘。
20分鐘之后揭開鍋蓋，往鍋中參與大批食用鹽停止調(diào)味，然后開大火收汁。看到鍋中湯汁濃稠鮮亮?xí)r即可出鍋裝盤。簡單甘旨的糖醋排骨就制造完成了。
溫馨提示:排骨入鍋之前一定要先將生姜倒入鍋中翻炒出香味，那樣可以使排骨愈加甘旨。
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