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秋高氣爽:蛋糕奶茶做法

發(fā)布日期:2018-10-10  來源:  作者:admin  瀏覽:2350次

秋高氣爽:蛋糕奶茶做法


微風涼涼的秋天享用一杯暖身的飲料能更真切的感覺到這個季節(jié)的美,無論是一杯熱茶還是一杯熱咖啡,總有你最喜歡的暖飲料讓你為之愉悅。


蛋糕奶茶最大的特色就是加入了蛋糕奶油,既能喝奶茶,又能吃到蛋糕奶油 ,是一款非常有特色的奶茶。




秋高氣爽:蛋糕奶茶做法



做法:


一、原味奶茶:


1、鳳慶紅茶+伯爵紅茶+斯里蘭卡+熱水300ml燜13分鐘


2、燜好后,過濾茶湯,加入奶精,果糖,230ml熱水,攪拌均勻即可


二、蛋糕奶油:


1、準備不銹鋼盆,依次稱取雀巢淡奶油540g、蛋糕味粉120g、食用細鹽4g,先用手持式電動打蛋器攪拌均勻;


2、低速(1檔)打2分鐘后,加入雀巢全脂牛奶60g,再打1分鐘,


3、打發(fā)至堆疊粘稠狀冷藏備用


4、在杯壁上涂抹蛋糕醬


5、把原味奶茶倒入杯中即可


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