經(jīng)過幾千年的演化和不斷創(chuàng)新，形成了經(jīng)典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翹楚。川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

說起川菜大家都是不陌生，作為中國八大菜系之一，漢族四大菜系之一，川菜的食材非常的廣泛，口味多種多樣，菜式多變，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。在我們川渝地區(qū)，川菜幾乎是我們一日三餐必不可少的

多年由于金融危機(jī)的原因，上班族也開始轉(zhuǎn)向自主創(chuàng)業(yè)，大家都知道現(xiàn)在熟食店的生意特別的紅火，這個現(xiàn)象就引起了好多投資人的注意，想川菜技術(shù)培訓(xùn)就需要相應(yīng)的技術(shù)，需要額外的培訓(xùn)，那么成都川菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好?專業(yè)學(xué)習(xí)川菜技術(shù)培訓(xùn)班。飄味緣餐飲培訓(xùn)總部擁有具特色的餐飲項(xiàng)目，以領(lǐng)先的餐飲技術(shù)為依托，以市場的需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味餐飲系 列產(chǎn)品。川菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好?飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校以“隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、包教包會” 為宗旨，提倡“平等互利、同創(chuàng)共贏”的合作理念，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打創(chuàng)一個快速的創(chuàng)業(yè)平臺。

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