砂鍋米線，米線之經(jīng)典；營養(yǎng)美味，粉中一絕?？谖侗姸?，湯美鮮香，驅(qū)寒暖胃、獨(dú)特風(fēng)味的------砂鍋米線砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個(gè)人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡單，營養(yǎng)豐富。米線主要是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過數(shù)到工序精心制作的，而且使用的砂鍋具有保溫、鎖住營養(yǎng)成份不易流失的優(yōu)點(diǎn)，備受人們的喜愛！砂鍋米線營養(yǎng)豐富，在加入米線的同時(shí)還添加了各種蔬菜、丸子、木耳等食材?？谖兑捕喾N多樣，可以滿足不同消費(fèi)者的需求！

 四川砂鍋米線技術(shù)做法哪里好？砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食，因其使用砂鍋來進(jìn)行煮制，所以得名砂鍋米線。米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜（香菇、木耳、筍片等）、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時(shí)又能讓米線美味。砂鍋米線相信是很多人都愛吃的一種美食吧，而且是很多街邊小吃中最受到歡迎的一種了，對于我們這個(gè)飲食文化源遠(yuǎn)流長的泱泱大國來說，有很多全國各地的經(jīng)典美食相信我們每個(gè)人這一輩子都品嘗不過來呢。

 培訓(xùn)流程：

1、砂鍋米線的原料、配料的選取、采購、初加工與保存實(shí)際操練培訓(xùn)。

2、砂鍋米線所需主料配料的作用及分類以及有關(guān)選材、配方、配比及配制。

3、砂鍋米線主料、配料、配菜的制作與調(diào)制方法培訓(xùn)。

4、砂鍋米線全部制作流程培訓(xùn)。

5、砂鍋米線配料及配菜的配比方法及技巧培訓(xùn)。

6、砂鍋米線口味變換及產(chǎn)品搭配等知識(shí)培訓(xùn)。

7、肉制品、米線、配菜、配料等材料的保管及存放方法 

培訓(xùn)項(xiàng)目：火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品

四川砂鍋米線技術(shù)做法哪里好？成都飄味緣餐飲培訓(xùn)砂鍋米線技術(shù)有6種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、麻辣，米線培訓(xùn)內(nèi)容包括米線的泡制技術(shù)，鮮湯制作技術(shù) 麻辣底料制作技術(shù)，菜品的搭配煮制技術(shù)，湯濃味香 滋補(bǔ)營養(yǎng)。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)服務(wù)。