現(xiàn)在的火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著不少飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗時(shí)倍添雅趣。由于火鍋的關(guān)鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要抓住了這兩點(diǎn)它在運(yùn)營(yíng)時(shí)比中餐方便，利潤(rùn)更高。蜀味緣四川火鍋培訓(xùn)根據(jù)正宗川菜手法，結(jié)合各地口味，推出適應(yīng)性強(qiáng)，生存空間大的各種特殊風(fēng)味的火鍋及湯鍋十余種。可供專業(yè)火鍋店或做為特色菜品推廣，學(xué)成可以舉一反三，演變菜品。

川味火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)哪家好？飄味緣四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)，這里的火鍋采用百年自家秘方，打破傳統(tǒng)火鍋的單一口味，帶給消費(fèi)者更加美味的餐飲美食。四川火鍋培訓(xùn)哪家好?不同于市場(chǎng)上傳統(tǒng)火鍋的單一口味，飄味緣四川火鍋火鍋采用自家秘制配方，能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)好的口感，成為市場(chǎng)上具特色的火鍋技術(shù)配方。

四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)，成都飄味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心推出的火鍋以麻辣為主，多味并存，講究調(diào)味，善于變化，注重調(diào)湯，調(diào)味自然，刀工精細(xì)，變化靈活，選料廣泛，別具匠心為特點(diǎn)。味道鮮美而不上火，油而不膩，辣而不燥，香味醇厚，回味悠長(zhǎng)，老少皆宜，并且在原材料和所有湯料的采購(gòu)和使用上嚴(yán)格把關(guān)，適合人們的健康火鍋。

飄味緣四川火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1、師傅講解四川火鍋的配方及原材料。

2、各種火鍋材料的處理、腌制。

3、師傅講解四川火鍋材料的初步選取。

4、其它各種配菜、調(diào)料的處理。

5、師傅手把手教炒底料。

6、四川火鍋開(kāi)餐飲店所需設(shè)備、材料籌備培訓(xùn)

7、開(kāi)餐飲店經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)、價(jià)格設(shè)置、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

川味火鍋底料技術(shù)培訓(xùn)哪家好？火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)藏著豐富的飲食文化，為人們的品嘗備添雅趣。據(jù)說(shuō)臺(tái)灣客家人吃火鍋時(shí)，有七樣菜是不可少的，即芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜、魚(yú)、肉，分別寓意為“勤快、會(huì)算、聰明、有人緣、長(zhǎng)久、有余、富裕”。吃火鍋也要討個(gè)好口彩，飄味緣四川火鍋技術(shù)傳授內(nèi)容包括：全套的老火鍋（紅油火鍋）、及漁火鍋的制作工藝及全部配方，飄味緣小吃培訓(xùn)同重點(diǎn)講授火鍋核心環(huán)節(jié)的底料的炒制技術(shù)、提紅油和提老油的技術(shù)。四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)飄味緣餐飲火鍋培訓(xùn)班使學(xué)員學(xué)成后不僅達(dá)到獨(dú)立開(kāi)店的水平，還可以讓學(xué)員在的內(nèi)容基礎(chǔ)之上有能力自己開(kāi)發(fā)新味道。