肥腸粉粉條是手工粉，食客來可以看到親自打粉，很吸引人，這是肥腸粉一大特點。筋道的紅薯粉配上鮮味十足的肥腸湯，再加以各種調料，真是麻辣鮮香，湯頭味濃，香氣四溢。飄味緣肥腸粉技術培訓的粉選用重慶上等辣椒，麻麻的摻雜著一點火辣。這種麻椒中富含豐富的微量元素和人體所需營養(yǎng)，美味又健康。

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成都腸粉技術培訓內容：

1.香辣紅油制做及保管技術。

2.肥腸高湯的熬制及保管技術。        

3.肥腸的清洗技術。

4.冒節(jié)子制做技術。                 

5.純手工粉制做及保管技術。

6.肥腸臊子的炒制及保管技術。

7.開店指導，裝修布局，開業(yè)，經營方面資料。

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