在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2023-01-05 來源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:7852次
麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的漢族小吃,流傳至今已有幾百年了,具有口感麻辣,味道鮮香的特點。鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可隨意涂些各式調(diào)料,有麻有辣,吃起來又麻、又辣、又燙,且價格便宜,味道各異。麻辣燙是一種比較覆蓋率非常廣的小吃,無論是個人用餐、朋友小聚,還是情侶約會,家人團(tuán)聚,來到這里,都可滿意!因無需經(jīng)過長時間的高溫煮燙,各色風(fēng)味湯底還可以拿來喝,做為全新推出的砂鍋麻辣燙,針對傳統(tǒng)麻辣燙存在的局限和不足,在產(chǎn)品口味與品種、經(jīng)營方式、利潤控制、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等各方面進(jìn)行了總結(jié)、創(chuàng)新和提升,使得砂鍋麻辣燙具有了傳統(tǒng)麻辣燙無法比擬的經(jīng)營優(yōu)越性。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?飄味緣這個品牌的麻辣燙不同于普通的麻辣燙品牌,不管是從味道上來說,還是店面的裝修風(fēng)格以及食材都是非常有特點的,這主要還是因為多年來的經(jīng)驗,還有就是總部對于該品牌店面的精心經(jīng)營。對于這個品牌的盈利空間,其實大家不需要擔(dān)心,因為總部為了幫扶創(chuàng)業(yè)者們早日走入正規(guī),都是統(tǒng)一供貨保證了低價格,把更多的利潤讓給了創(chuàng)業(yè)者們,并且該品牌非常的受歡迎,每日的客流量非常多,所以也會有非常好的收益。
麻辣燙的做法看起來比較簡單,但是我們很多人都沒用從事過餐飲行業(yè),對于餐飲行業(yè)是比較外行的,也有的創(chuàng)業(yè)者對是曾經(jīng)從事過餐飲行業(yè),還有對餐飲行業(yè)有一點了解的創(chuàng)業(yè)者。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?說起喜歡的美食,相信很多人心中都會想到麻辣燙,確實麻辣燙的美味讓人念念不忘。現(xiàn)在街上的麻辣燙店越開越多,那么,麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?這就不得不提到飄味緣麻辣燙了,飄味緣麻辣燙湯底口味豐富,味道鮮美,受到大眾消費者的廣泛喜愛,想學(xué)好吃的麻辣燙制作技術(shù),就加入飄味緣麻辣燙。
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:
1、麻辣燙原材料(香料)的識別和選購。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法
10、培訓(xùn)價格:3880元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費,材料費,餐費,中途不收取任何費用
麻辣燙是起源于重慶、流傳多年的地方特色小吃,重慶叫麻辣燙,四川叫冒菜。其最主要特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜?成都飄味緣經(jīng)過多年研究,研制出特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調(diào)制而成。顧客根據(jù)燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮,這樣燙出來的口味更豐富、更好吃,而且底湯還可以喝,不僅美味可口,更是營養(yǎng)豐富。成都飄味緣特色小吃培訓(xùn)沒有加盟費用,只要培訓(xùn)費用,培訓(xùn)期間所有的食材我們免費提供。
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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