燒烤是人類最原始的烹飪方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。隨著社會文明的發(fā)展，燒烤早就從當(dāng)初原始做法演變成多種多樣，規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多樣化起來。現(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應(yīng)接不暇，烤得汗流浹背，讓人忍不住想吃。

四川海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？燒烤配方，較主要的是制作唰醬配方，辣椒油配方、還有一些技術(shù)方面的配方等，只要掌握了基本配方就可以了，但是小吃技術(shù)較主要講得就是每一個配方與調(diào)料的比例，只有完全掌握了這個較關(guān)鍵的程序做起燒烤來，一點都不費勁。成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心，手把手教學(xué)員如何調(diào)料、手把手教學(xué)員如何制作唰燒烤的醬汁、手把手教學(xué)員如何腌制各種肉類、菜類等、、各種調(diào)料與配方的正確比例是多少，都會手把手交給來我們這里學(xué)習(xí)的每一位學(xué)員。只有掌握了這些調(diào)料配方的比例，做起燒烤來基本也就不難了。保證讓學(xué)員賺到更多的錢。

燒烤培訓(xùn)課程：

1、發(fā)放燒烤資料，包括各種料油、腌制過程和烤制流程和技術(shù)配方資料。

2、認識燒烤設(shè)備，熟悉設(shè)備的操作。

3、認識各種調(diào)味料，了解調(diào)味料的味性和使用方法技巧。

4、老師教學(xué)員親自動手各種醬料配制。

5、老師指導(dǎo)學(xué)員蔬菜的上串，處理、烤制。

6、老師指導(dǎo)學(xué)員肉類、魚類、河鮮類的處理方法，腌制調(diào)味，烤制。

7、學(xué)員自己動手練習(xí)所學(xué)的課程，直到學(xué)會操作為止。

四川海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)在秘制的配方的基礎(chǔ)上加上特色的調(diào)味料、調(diào)味醬等獨具風(fēng)味的調(diào)料，使烤出來的食品在營養(yǎng)、色澤、香味、口感、口味都是上上佳品，才能在繁華夜市中長久存在。只要美味的才能留住蕓蕓眾生的腳步，所以在繁華都市中燒烤還占有一定地位也是常理之中的。

四川海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？成都飄味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心燒烤培訓(xùn)內(nèi)容包括：原材料的采購、配料的認識、腌制、調(diào)料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等。傳授雞腿、雞翅、鳳爪、海鮮、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜等各種燒烤材料的處理和串制。麻、辣、鮮、香、等南北各種口味的配制和各種燒烤汁、腌醬汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的處理等，學(xué)員全程親自動手，現(xiàn)場實際操作強化培訓(xùn)，包教包會，學(xué)會為止。