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珍藏經(jīng)典烤魚配方,一般人不告訴他！

鯉魚1250克，洋蔥絲150克，黃瓜節(jié)15克，芹菜節(jié)15克，香菜5克，香蔥絲5克，紅椒絲5克，腌料（鹽5克，味精5克，料酒30克），孜然粉...

2018-09-20

手抓餅的最簡單做法，酥脆可口簡單美味！

下面我要和大家說的是一道眾所周知的面點手抓餅，它因為口感酥脆而深受大眾喜愛，很多人第一它的做法也是非常好奇，今天我就給大...

2018-09-20

關(guān)于吃火鍋的那些講究?

火鍋，是現(xiàn)代非常受歡迎的一款美食，尤其是重慶火鍋，因他的麻和辣被現(xiàn)在一大票年輕人喜歡，如今重慶火鍋的爆火，使得一眾火鍋店...

2018-09-17

鹵菜的上色有哪幾種方法？

鹵菜是一種非常受大眾歡迎的菜肴，因為它不僅味道鮮美，而且色澤誘人。光是看它的外表，就能令人垂涎三尺，這主要得益于鹵菜的上...

2018-09-13

家常菜-干鍋肥腸正宗做法，讓你也愛上吃肥腸！

家常菜-干鍋肥腸正宗做法，讓你也愛上吃肥腸！ 干鍋肥腸是一道傳統(tǒng)名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶比較流行。今天突...

2018-09-11

成都冒菜的配方及做法

?菜油煉熟，然后冷卻，加入火鍋底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油變紅，加料酒和白水（或者高湯），...

2018-09-11

烤魚熱量高嗎?吃烤魚會胖嗎?

吃烤魚不會發(fā)胖。因為烤魚含脂肪量少,吃了不會發(fā)胖?？爵~的熱量(以100克可食部分計)是193大卡(807千焦)，單位熱量適中。每100克...

2018-09-07

烤魚市場那么火，開烤魚店的關(guān)鍵是什么?

近年來，烤魚快速涌入市場，深受消費者的喜愛，從事烤魚行業(yè)已經(jīng)成為當下的熱門餐飲。目前，很多人想從事烤魚行業(yè)，開烤魚店關(guān)鍵...

2018-09-05

鹵菜出鍋就發(fā)黑，抹鹵水VS抹鹵油哪個好？

剛出鍋的鹵菜總是容易發(fā)黑，只要在鹵菜行業(yè)呆了幾天的人，都知道要想辦法隔絕空氣，防止鹵菜氧化。因為氧化后的鹵菜，顏色發(fā)黑，...

2018-09-03

怎么辨別正宗串串香?

對于許多喜歡吃火鍋串串的朋友來說，怎么辨別火鍋串串香是否正宗是一個重要的問題，下面成都串串香培訓簡單給大家分析幾點。

2018-08-31

烤魚什么季節(jié)好賣？做烤魚有什么注意事項？

烤魚，是人們精心挑選新鮮、天然食材為主料，佐以獨特的配料、科學的工藝以及現(xiàn)代化的烤制方法制作而成的。它外脆里嫩，色澤金黃...

2018-08-29

成都串串香培訓：初次涉足餐飲行業(yè)的你要知道以下七大要素

如今，餐飲市場的創(chuàng)業(yè)越來越簡單，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)對于廚師要求較大，而現(xiàn)在的餐飲行業(yè)大多都是采用流程化的方式，像串串香、火鍋...

2018-08-29

四川什么小吃好吃

四川的美食特別的多，這其中小吃的種類也可以說是數(shù)不勝數(shù)。很多異地的人來到四川旅游都希望能夠找到最好吃的小吃，但實際上每一...

2018-08-27

奶茶中的蜜紅豆做法大揭秘，愛吃的朋友趕緊學起來

相信有很多朋友也像小編一樣，酷愛奶茶店的蜜紅豆，有時候都是為了蜜紅豆而點紅豆奶茶，只要是加了蜜紅豆的飲品都超愛，所以小編...

2018-08-23

為什么一吃火鍋就拉肚子，愛吃火鍋的人都看看

火鍋是一道大眾美食，閑暇之余，幾個朋友聚在一起，喝點小酒，就著熱氣騰騰的火鍋吃，特別暢快。但是很多人在吃完火鍋之后，都...

2018-08-23

成都軍屯鍋盔更層次更酥脆的秘密

成都軍屯鍋盔更層次更酥脆的秘密說起鍋盔，當以湖北，陜西，四川最出名。軍屯鍋盔它的特點，椒香，酥脆，入口化渣。很多人想學它...

2018-08-21